【记住7个泡茶步骤 如何泡茶】
如何泡茶（记住7个泡茶步骤） 泡一杯茶，要从烧水开始，需要有等待的过程，还有洁具、醒茶等过程，如果了草，难以泡好 。而如果你急着就想喝茶，是难等到一杯好茶，因为好茶需要更多的等待，比如，找机会找到好茶 。我们聊聊泡茶吧！ 无论什么品类、无论什么价位，想要喝到茶真正的好滋味，还要靠泡茶人的好技术 。平时自己泡茶，如果有一套简易的泡茶方法就不会让好茶的味道“可惜”了； 遇到亲友聚会、商务谈判需要泡茶的时候，有几个简单有效的步骤，能保证茶香的质量，确实是爱喝茶的人日常所需 。我们不是专业茶艺师，不需要太过专业的知识和严格的手法，但可以常做一些科学有效的泡茶训练 。记住7个泡茶步骤，让你随时泡茶不丢面，快速进阶泡茶高手 。01 泡茶先识茶 肉眼看外形和颜色，大致区分茶的种类，更需要用感官去判断条索紧结程度、外形大小、揉捻程度、萎调轻重等多个方面，再根据自己对茶的认识，选择最恰当的冲泡方法的选择 。绿茶：大多为黄绿带翠； 白茶：身披白毫，表面多显白色； 黄茶：条索嫩黄、肥壮挺直； 乌龙茶：绿叶镶红边，条索肥厚卷曲； 红茶：乌金色、茶芽少，带有甜香； 黑茶：乌润色泽，独特陈香 。02 水为茶之母 要泡出好茶，就要先找到最适合它的水 。泡茶用水的最基本原则：要用软水，纯净水、矿泉水、过滤水，都比较适合用来泡茶 。泡茶用水最低要求就是要煮沸，哪怕是需要85℃冲泡，也需要先烧至100℃再放凉 。03 器为茶之父 茶器要结合冲泡的茶类选择，盖碗和茶壶适用的茶类范围很广，平时多练习使用，泡一般茶类即可得心应手，但注意绿茶通常要用玻璃器皿冲泡 。其他的辅助性的器皿，如公道杯、品茗杯等，也需要看场合搭配使用 。04 体积投茶法 有的茶细小、扁平，或者是紧压茶，看起来一点点实际上已经够重量了；有的茶粗壮蓬松，看起来很多，却轻飘飘的，差不多放大半壶才够 。因此，根据茶叶的形态而使用“体积投茶法”，是比较科学且便捷的方法 。也可根据个人口感和实际情况调整，体积投茶量仅供参考 。△一泡茶水，不同的茶，形态不一样，需要投放的茶量“看起来”差别真的很大！05 不同水温不同味 在同一浓度的茶汤中，高温冲泡出的茶汤较强劲，低温冲泡出来的茶汤较温和 。嫩度较高的茶叶宜低温冲泡，避免烫坏茶叶；粗老的茶叶可以用高温冲泡，以激发出茶的香气和滋味 。品茶时可先嗅其香气，待茶汤温度略有下降，即可品饮 。不同茶类适应冲泡的水温： 绿茶、黄茶、红茶：80-90℃ 乌龙茶、普洱茶、黑茶：100℃ 白茶：嫩度高的白茶80-90℃，老白茶100℃06 浸泡时长 针对功夫泡茶法，浸泡时长的掌握需要综合考虑茶的品类、形态以及冲泡次数等因素 。随着冲泡次数的增加，冲泡所需的时间也越来越长 。比如红茶，首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤 。坐杯的时间可根据泡数而定，后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒 。另外茶叶如果较碎，则内含物质浸出速度快，需要适当减少时间，防止滋味苦涩 。茶饼压制较紧时，醒茶不容易将茶叶完全泡开，则需要适当延长冲泡时间 。07 适口为珍才是好茶 品茶≠评茶，我们日常泡茶时，可以随着当时的情境和心情选择喝茶的口味 。不一定要追逐珍稀昂贵的茶品，也不一定苛求冲泡技术，只要能够享受当下喝茶的心情，享受有茶生活的美好，便是一杯好茶 。毕竟适口为珍才是喝茶最大的快乐 。每次泡茶，心里一边想着这七个“小关键”，手里一边回顾动作，多实践多练，相信你的泡茶技术也会慢慢提高 。泡的茶多了，手法自然熟练了；喝的茶多了，对茶的认识也更丰富了 。喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂，你爱喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶 。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你 特别声明(本站非电商站，不做网上交易)：以上内容来源于编辑整理发布，如有不妥之处，请与我方联系删除处理 。
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