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【芹菜怎么焯水脆又绿 芹菜如何焯水脆又绿】1、芹菜焯水的方法是非常简单的，跟其他的一些蔬菜焯水是一样的 。
2、首先要把芹菜彻底的清洗干净，然后准备一口锅在锅里面放入一些水，把水烧开烧滚，等到水烧开烧滚了，就把洗净的芹菜放到里面煮大概两分钟以后就可以拿出来了 。大家一定要注意焯水，芹菜必须要清洗干净，在焯水时要注意时间的把控，不要保持太长的时间，因为如果焯水的时间太长的话，会使营养价值降低，也会影响到它做出来菜肴的口味 。
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