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【最简单的蒸肉糕的做法 如何做蒸肉糕】1、材料：猪肉馅350克、胡萝卜半根、土豆淀粉100克、蚝油适量、五香粉适量、味精适量、盐适量、香油适量、鸡蛋2个、酱油适量、葱半颗、姜适量 。
2、肉馅加蚝油 ， 味精 ， 五香粉 ， 香油 ， 一个鸡蛋 ， 葱姜 ， 食用油 ， 盐 ， 酱油腌制十五分钟使其入味 。
3、放切碎的胡萝卜 ， 土豆淀粉 ， 搅拌均匀 。
4、倒入模具中 ， 放在屉上隔水蒸30分钟 。
5、快出锅前 ， 在肉的表面打上一个鸡蛋 ， 把它扑匀 。
6、出锅 ， 晾凉再切盘 。
7、装盘 ， 撒上葱花即可食用 。
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