1、增加肾脏负担
【豆腐吃多了会怎么样 豆腐吃多了有坏处吗】在正常情况下 ， 人摄入体内的植物蛋白质经过代谢 ， 最后大部分都成为了含氮废物 ， 由肾脏排出体外 。
人到老年 ， 肾脏排泄废物的功能下降 ， 此时若不注意饮食健康 ， 大量食用豆腐 ， 摄入过多的植物性蛋白质势必会导致体内生成的含氮废物增多 ， 加重肾脏的负担 ， 不利于身体健康 。
2、促使动脉硬化形成
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸 ， 在酶的作用下可以转化为半胱氨酸 ， 半胱氨酸会损伤动脉管壁的内皮细胞 ， 易使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上 ， 促使动脉硬化形成 。
3、导致碘缺乏
大豆中含有皂角苷的物质 ， 不仅可以预防动脉粥样硬化 ， 还会加速体内碘的排泄 。长期过量食用豆腐很容易引起碘的缺乏 ， 导致碘缺乏病 。
4、促使痛风发作
豆腐中含嘌呤较多 ， 嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度增高的患者过多食用豆腐易导致痛风发作 ， 特别是痛风病患者要少食 。
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