【酸奶能不能加热饮用】若酸奶加热到微温(40—43度)可以饮用，期酸奶中的乳酸菌不会被***，且会增加乳酸菌的活性，但酸奶不能高温加热饮用，酸奶中的乳酸菌不耐高温，如果高温加热就会破坏其营养价值 。
酸奶
文章插图
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品 。
市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，直到二十世纪，酸奶才逐渐成为南亚、欧洲东南部和中欧地区等的食物材料 。
历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵而成的奶酪 。
推荐阅读
- 艾草能不能直接晒干
- 葡萄干放了2年还能吃吗 葡萄干放了2年还能不能吃
- 酸奶苹果一起吃的功效 酸奶苹果一起吃可以吗
- 怎样用酸奶引子做酸奶 可以用做引子吗
- 牛肉和苋菜能一起吃吗 牛肉和苋菜能不能同时吃
- 空腹喝牛奶好不好? 能不能空腹喝牛奶
- 菠菜和鸡肉能一起吃吗 菠菜和鸡肉能不能一起吃
- 吃完饭不能马上洗澡 吃完饭能不能马上洗澡
- 自制酸奶饮料窍门 教你如何自制酸奶
- 荸荠和香菇可以同吃吗 能不能一起吃荸荠和香菇