文章插图
【走油肉的做法 走油肉的做法介绍】1、主料：走油肉350克、白菜帮150克 。
2、辅料：料酒2勺、生抽3勺、砂糖1勺、蚝油1勺、盐少许、老抽2勺、香油几滴、高汤适量 。
3、准备好一块炸好的走油肉 ， 用温水浸泡1小时左右 ， 肉皮朝下 ， 看到猪肉皮起皱发软即可 。
4、把走油肉切成小片 ， 最好切薄点 。
5、用点蔬菜垫底 ， 一般都用青菜 ， 把走油肉铺在蔬菜上 。
6、锅中加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、砂糖和少许高汤煮开 ， 还可以加点桂皮、八角一起煮 。
7、把煮开的酱汁淋在走油肉上 ， 放入蒸锅中蒸45分钟左右即可 。
8、时间到 ， 把蒸好的汤水重新倒回锅中 ， 加热至浓稠 ， 再次淋在走油肉上即可 。
推荐阅读
- Python的filecmp模块怎么使用？Python中filecmp模块中函数的应用
- in表示什么 in的意思
- 猪肉丸子怎么做法 猪肉丸子怎么做
- 北极虾的腹籽怎么吃
- 好听的韩国名字 好听的韩国男孩名字
- Web框架的功能是什么？Python中的web框架能够实现哪些功能？
- 家庭羊肉面条的做法 教你家庭羊肉面条的做法
- Python中的Qt是什么？详解Python中Qt框架的特点
- 蒸年糕的做法 传统蒸年糕的做法
- Python如何处理数据文件？常用的Python处理数据文件的方法