1、晒青绿茶，主要作为紧压茶的原料，其中云南大叶中的品质最优，称为“滇青” 。
2、炒青绿茶，主要分长炒青、圆炒青、扁炒青等 。
【哪些茶叶是绿茶 什么茶叶是绿茶】3、烘青绿茶，主要用于熏制花茶，香气不及炒青绿茶 。
4、蒸青绿茶，用蒸汽对茶叶进行干燥处理而制成 。
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