1、材料：梅干菜500克 ， 嫩竹笋150克 ， 白砂糖5克 ， 植物油50克 。
2、做法：
（1）梅干菜洗净 ， 切小段 。
（25）嫩竹笋去壳、剖开 ， 先用水煮熟 ， 再切丝 。
（3）锅中倒入50克油烧热 ， 放入梅干菜略炒 ， 再放入笋丝一起炒 。
【怎样做梅菜笋丝 梅菜笋丝做法】（4）加入调味料（素高汤3杯、糖5克） ， 改用小火烧20分钟 ， 等到汤汁微干时就可以盛出来吃了 。
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