1、莲子粥:
莲子20克发胀后 , 在水中用刷把擦去表层 , 抽去莲心冲洗干净后放入锅内 , 加清水在火上煮烂熟 , 备用 。粳米100克同煮 , 淘洗干净 , 放入锅中加清水煮成薄粥 , 粥熟后掺入莲子 , 熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用 。
【干莲子怎么吃最有营养 干莲子如何吃最有营养】2、冰糖莲子:
将莲子浸泡吸水 , 加冰糖上笼蒸 , 然后再炖浓食用 。
3、红枣银耳莲子汤:
红枣100克 , 白木耳50克 , 莲子100克 , 红糖适量 。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水 。锅中加适量的水 , 放入3种材料 , 煮熟后 , 加糖调味 。
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