1、主料：里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克） 。
2、辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量 。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙 。
3、鸡蛋打入碗内；肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀 。
4、葱、姜洗净切末；碗内放料酒、糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁 。
5、锅内放油，烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出沥油 。
【猪里脊肉怎么做好吃 糖醋里脊的做法】6、锅内留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒匀，淋香油即可 。
推荐阅读
- 梦见白猪是什么意思 为什么梦见白猪
- 西洋参炖瘦肉 西洋参炖瘦肉的功效
- 猪小肠怎么清洗干净做肠衣
- 调制饺子蘸料的做法 调制饺子蘸料怎么做
- 猪肉白菜饼如何做 猪肉白菜饼怎么做
- 多肉怎么画 多肉简笔画教程
- 肉怎么画 牛肉简笔画教程
- 瘦肉疙瘩汤怎么做 做疙瘩汤的步骤
- 牛肉火锅怎么做 怎么准备牛肉火锅
- 肉孜节是怎么过的 肉孜节是如何过的