【虫草菇海参浓汤的做法 虫草菇海参浓汤的做法介绍】
1、食材：海参100克、鹌鹑蛋8个、虫草菇100克、蚝油两勺、食盐两勺 。
2、海参从肚子处略开 。从嘴部吸盘处去掉牙齿 。虫草菇去掉根部略泡洗净 。锅中加入适量水或高汤 ， 放入虫草菇一起煮 。加入去壳的鹌鹑蛋 。
3、加入两大勺蚝油 。中小火煮至沸腾 ， 虫草菇变软 ， 汤汁渗入虫草菇的颜色 。加入处理好的海参 。再用水淀粉勾芡汁 。最后尝一下味道 ， 根据自已的情况 ， 可适量再加点盐即可 。
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