1、冷热交替法：平时人们去除栗子皮可以 ， 利用热胀冷缩的原理 ， 把购买回来的栗子用剪刀在它们的表面见一个十字口 ， 然后放在锅中加清水 ， 煮至煮开以后三分钟马上关火 ， 取出以后把栗子放在冰水中 ， 这时它的果肉遇冷以后 ， 搜索会与表皮自然脱离 ， 用手轻轻一剥栗子皮就能去掉 。
【板粟去皮方法 板栗怎样去皮】2、微波炉加热：首先我们用剪刀把板栗的外壳剪开之后 ， 我们再把板栗放进微波炉当中 ， 用微波炉中的大火高温加热30秒或者是1分钟 ， 时间不能够太长也不能太短 ， 加热之后里面那层衣就会自动和肉脱离 。
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