1、原料：猪脚两只 。
2、配料：蒜一头、葱结一个、姜一块、卤肉包一个、啤酒一瓶（玻璃瓶） 。
3、调料：盐一茶匙半、老抽两汤匙、冰糖四颗 。
4、猪脚焯水煮开 ， 加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用 。
5、猪脚用油炸上色 。（怕油炸的可以省略 ， 但是油炸后的猪脚锁住了香味 ， 炖好后皮也很好吃）
6、啤酒 ， 盐 ， 卤料包 ， 老抽 ， 冰糖 ， 葱 ， 姜（拍散） ， 一起放入压力锅 。
7、猪蹄放入 ， 按照自己喜欢的口感选择按键 ， 喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋 ， 不喜欢那么软 ， 喜欢有口感的可以选择鸡鱼 ， 或者排骨 。
【啤酒炖猪脚 自制啤酒炖猪脚的方法】8、可以拿出来炒锅里收一下汁即可 。
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