为了提高凌云白毫茶的品质,保证凌云白毫茶的质量安全,连日来,凌云县质量技术监督局对凌云白毫茶生产加工、分装企业进行了地毯式的巡查 。 这次检查,食品质量安全监管人员和行政执法稽查人员联合行动,共到了有茶叶生产的7个乡镇30多个行政村、一个茶叶专业市场进行全面的检查,保证没有漏掉一个凌云白毫茶生产加工、分装企业,共检查了企业91家 。 检查发现,除了几家已申证的企业质量状况相对好一点外,凌云白毫茶的大部份生产加工、分装企业的质量安全状况令人担忧,主要存在不具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房、场所;原料、半成品、成品交叉污染;未按照有效的标准组织生产;不具有与所生产产品相适应的质量检验手段,不具备产品出厂检验能力,未按规定实施出厂检验;原料、包装材料来实施进货验收制度,无进货合格证明,无进货台帐;产品未经检验合格就出厂销售等问题 。 针对这种情况,监管人员和稽查人员每到一个企业都耐心地对凌云白毫茶的生产加工、分装、经营人员进行了专业的指导,提出了具体的整改要求和措施,并建立了企业质量档案,书面提出了改进要求和措施,这次检查,共建立了企业质量档案91份,发出食品质量安全评价改进表87张,发出责改正...
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