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【水蜜桃的功效与作用吃法 水蜜桃的功效与作用吃法介绍】1、水蜜桃的功效
(1)补血养颜:水蜜桃营养丰富 , 肉甜汁多 , 含丰富的铁质 , 能增加人体血红蛋白数量 , 古人曰:常吃水蜜桃能“益容颜” , 原因可能在此 。
(2)补气润肺:水蜜桃的果肉中含有大量蛋白质、磷、钙、铁与维生素B、维生素C和足够多的水分 , 对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症 , 可起到养阴生津、补气润肺的保健功效 。
(3)预防便秘:水蜜桃含有大量胶质物 , 此类物质到大肠中能吸收足够多的水分 , 能达到预防便秘的作用 。水蜜桃还包含比较多的有机酸与纤维素 , 可以促进食欲 , 有利于帮助消化 。
(4)缓解水肿:水蜜桃含铁量很高 , 是缺铁性贫血患者的理想辅助食物 , 此外 , 水蜜桃含钾多 , 含钠少 , 适合水肿患者食用 。
2、吃法
(1)生吃:这是最简单的方法 , 直接将水蜜桃洗净生吃即可 。
(2)水蜜桃罐头:将新鲜的蜜桃去皮、去核、切块 , 往锅里倒入水和蜜桃直接煮 , 水沸腾下冰糖 , 关火 , 焖几分钟后取出放凉 , 装容器里密封 , 最后放入冰箱冷藏4-5个小时就可开吃 。
(3)水蜜桃果酱:前面步骤与做水蜜桃罐头相似 , 水沸腾下加冰糖 , 盐、柠檬汁搅拌至糊状后关火放凉 , 然后装容器里密封 , 最后放入冰箱冷藏即可 。
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