知识问答：香菜和柠檬哪个维生素C含量高？ _VC

【知识问答：香菜和柠檬哪个维生素C含量高？】维生素C是一个对身体健康很重要的营养素，由于人体缺乏酵素无法自我合成维生素C ，故需依赖食物摄取。哪些的食物中含有VC？蔬果是维生素C的主要来源，可说是补充维生素C最简单和最方便的方法。那么香菜和柠檬哪一个的维生素C含量更高呢？

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香菜图片
问题：香菜和柠檬哪个维生素C含量高？

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柠檬图片
答案：香菜，香菜维生素C含量和柠檬高。

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柠檬盆栽
解析：香菜的维生素C含量比水果中的柠檬略高。同时，其中的膳食纤维、胡萝卜素和钾等微量元素含量均不低，营养价值不算低。其“香味”则是由甘露糖醇、正葵醇、壬醇和芳樟醇等多种挥发油物质融合而成。

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干香菜、脱水香菜
原因：
1、香菜性温味甘，能健胃消食、利尿通便，吃香菜能帮助我们散发寒气，香菜所含营养丰富，维生素C含量比普通蔬菜高。香菜营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素icon、维生素B1icon、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
香菜是一种常见的蔬菜，它的维生素C含量很高，可以预防风寒感冒，提高身体新陈代谢功能，起到美容养颜的作用，多补充维C还能美白肌肤哦，而且多吃香菜能够有助于促进食欲，对于胃口不好的人很适合。但对香菜一般都是两种极其极致的人一样的爱，吃香菜的人大把大把的吃，不爱吃香菜的人一点都不会碰他。
2、柠檬中的维 VC 含量并不算高。一个 60 克的柠檬中 VC 含量大约只有 14 毫克，而一颗 20 克的鲜冬枣中的 VC 含量就有约 50 毫克。柠檬里面含有丰富的维生素C ，而维生素C及其衍生物质具有很好地抗氧化性icon ，可以还原黑色素，减少黑色素含量。而我们人体自身无法合成维生素C物质，需依靠外界的补充来获得。柠檬100g中vc含量也并不高，不算是最佳选择。