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【小米桂花糕怎么做 小米桂花糕如何做】1、准备好的桂花干 ， 放入蜂蜜拌好 ， 待用 。
2、将小米、圆糯米洗净 ， 放入一容器 ， 倒入椰浆略拌 ， 当天做的要放常温泡两小时以上、隔夜做的话就放冰箱冷藏室 。紫薯上锅蒸熟或微波弄熟 ， 剥皮后 ， 用保鲜袋装起 ， 用擀面杖敲成泥备用 。把泡开的米取出 ， 用料理棒伸进去磨个1分钟 ， 到目测看上去没有大的颗粒米的状态 。将拌好的糕液们入模 。
3、开蒸 。锅里坐上水 ， 等水烧开后 ， 把装了糕液的模放上锅蒸30分钟
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