1、五花肉清洗干净 ， 整条放入开水中灼烫30秒 。
2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透 ， 切厚块 ， 放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透 ， 放进开水锅中再次灼烫30秒 ， 捞出沥干水分 。
3、锅里放油 ， 冷油放入桂皮、香叶和八角 ， 小火炒出香味 。
4、加入五花肉一起煸炒 。
5、五花肉煸炒至两面稍为微黄 。
【家常菜红烧肉 家常菜红烧肉的做法】6、放入冰糖、草菇老抽和生抽、盐 。
7、翻炒均匀 ， 让每块肉都上色 。
8、加入没过全部材料的热开水 ， 不用盖锅盖 ， 大火煮开 ， 撇走浮沫 。
9、加入姜片和红枣 ， 大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时 。
10、大火收汁 ， 边收汁边翻炒 。
11、直到酱汁浓稠 ， 每块五花肉上都裹着酱汁即可 。
推荐阅读
- 生日红包数字代表的意思大全 红包数字代表什么意思
- 普通家庭应该如何存放红葡萄酒 红酒放冰箱冷藏好吗
- 红腰子是肌底还是精华
- 经期能不能喝大红袍 经期可以喝大红袍吗
- 吃红薯为什么会烧心 吃红薯烧心的原因
- 红参可以天天吃吗 每天吃红参行吗
- 红掌盆栽怎么养 红掌盆栽如何养
- 红蒲桃枝养殖方法 红蒲桃枝如何养殖
- 西红柿怎么打叉
- 西红柿怎么存放保鲜的时间比较长 西红柿的保存最佳方法