1、竹笋焯水是用热水下锅的 。
【竹笋用热水还是冷水煮 竹笋焯水是冷水下锅还是热水】2、竹笋焯水方法：把要用来焯水的笋切好 ， 以备用 。
3、开火 ， 锅里放入适量的水 。
4、等水有点热了 ， 放入适量盐 。
5、煮沸后倒入切好的笋 。
6、盖上锅盖 ， 再煮2~3分钟左右 。
7、打开锅盖 ， 确认一下笋是否已熟 ， 最后捞起即可 。
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