【怎么做奥尔良鸡翅 自己做奥尔良鸡翅的方法】1、食材：鸡翅4个、奥尔良炸鸡粉20g、竹签4根 。
2、将鸡翅清洗干净 ， 用竹签在鸡翅表面扎一些小孔 ， 方便入味 。
3、将奥尔良炸鸡粉倒入鸡翅中 ， 按比例500g鸡翅放20g炸鸡粉即可 。
4、向鸡翅中加入适量的盐 。
5、向鸡翅中添加一勺料酒 ， 去除鸡翅的腥味 。
6、再向鸡翅中添加一勺白糖 ， 开始搅拌 。
7、用手抓捏 ， 将腌料搅拌均匀 ， 腌制30分钟 。
8、用竹签将腌好的鸡翅串起来 ， 从鸡翅的根部开始 ， 向翅尖串 。
9、锅内加入植物油 ， 油温烧至六成热 ， 将鸡翅放入锅中炸制 。
10、鸡翅炸制表面金黄的时候即可 ， 捞出 ， 这样奥尔良炸鸡翅就做好啦！
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