文章插图
【酱油生姜腌制方法 用酱油腌嫩姜方法介绍】1、主要材料是新鲜嫩姜五千克，盐一百五十克，酱油三千克，另外还要准备少量的冰糖 。
2、把准备好的新鲜嫩姜用流水清洗干净，再把小刀把外皮去掉，去掉以后再用清水把嫩姜清洗干净，再把它控干水分 。
3、把处好以嫩姜全部放在一个没有水分的盆子中，加入食用盐腌制，腌制时间应该在四到五小时左右，腌好以后去把盆子中的水分去掉，再用清水洗一下，控干备用 。
4、把准备好的酱油、冰糖和适量的清水，全部放在一个没有油的锅中加热，煮开以后，让冰糖化开，然后再让它们自然降温，降到常温以后就是腌嫩姜的料汁 。
5、取一个干净的瓶子，控掉水分，然后把处理好的嫩姜放在瓶子中，把调的料汁加入，然后摇匀，再把瓶子密封起来，放在冰箱中冷藏，过三到五天以后，嫩姜就能全部入味，想吃的时候可以随时取食 。
推荐阅读
- 辣香菇腌制方法 辣香菇腌制方法与步骤
- 北京酱黄瓜的腌制方法 口水都流出来了
- 地菱腌制方法 地菱怎么腌制
- 正宗咸菜的腌制方法 怎样做正宗咸菜
- 火锅店腌牛肉嫩滑的方法 腌制嫩牛肉的方法与步骤
- 盐鱼的腌制方法和步骤 怎样用盐腌制鱼
- 糖蒜怎么保存过冬 腌制的糖醋蒜怎么保存时间长
- 喝生姜水减肥加速燃脂是真的吗 喝生姜水的好处
- 温州血蛤的腌制方法 血蛤的腌制需要哪些材料
- 糟鱼正宗腌制方法 怎样腌制糟鱼正宗