凉瓜学名及常见的几种吃法凉瓜是什么瓜( 二 ) _知识经验

因为凉瓜的产量也不低，一般管理得当亩产可以达到一万斤。而且凉瓜和红薯一样，都是非常耐储存的。

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为了延长它的存储期间，避免坏掉了，还会把一部分的凉瓜放到地窖里。即便是吃到第二年三四月份，依然不会坏。
当然了，凉瓜不光是可以当水果、粮食来吃，它在当时还是最常见的一种家常菜。
至于凉瓜做菜吃，方法也很多样，既能直接凉拌着吃，也可以用它炒肉、炒辣椒，或者是煲汤喝，无论哪一种吃法，都是非常脆爽的，并且还很下饭，男女老少都是喜欢吃。
因为城里的人没有土地，他们也很喜欢吃凉瓜，所以就常去农村的集市上购买，往往一次买就是几十斤，有些家庭成员多地，更是一次买好几袋子，这样买地多，价格便宜，而且关键是久放也不会坏。
如果家中七八个人，一天一个人就要吃掉一两斤，所以几十斤也吃不了几天，毕竟在以前人吃东西可不像现在这么秀气。
结束语可是现在凉瓜没落了，好些的年轻人都不认识它了。而在农村的集市上，即便是见到了，也很少有人买来吃了。

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正因为现在凉瓜不吃香了，在市场上销量也不好，即便是它的产量不低，可是愿意种植的农民却并不多了。
只有一些上了年纪的老人，还会在一些庄稼的少量栽种一些，把它当零食、水果，或者是蔬菜偶尔吃一点，这也算是对过去艰苦岁月的一种怀念吧！
进入12月份了，凉瓜的采收也快要进入尾声了。虽然在9月份就有人采收了，但是一般只有经过霜打后的凉瓜才更甜。
【凉瓜学名及常见的几种吃法凉瓜是什么瓜】像晚熟品种的凉瓜一般都是5-6月份才播种，等到11月份后就开始采收了。这样的凉瓜生长周期更长，个头也就更大。管理得当的，半年就能长到三斤多一个，足足有大半个篮球大，也就不奇怪它能亩产万斤了。