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【猪心的功效与作用禁忌 猪心有什么功效与作用禁忌】1、猪心主要指的是猪的心脏 。从中医角度来讲，猪心性平、味甘，具有安神定惊养心补血、活血化瘀、补益心肺的功效 。对于一些心烦意乱、贫血、气血亏虚的患者有一定的缓解作用 。
2、从营养学的角度来讲，猪心之中含有大量的蛋白质、脂肪、钙离子、铁离子、维生素b族、维生素c、还有大量的氨酸，可以有效的增强心肌功能，预防心脑血管疾病 。并且可以起到增强身体内血红蛋白含量的作用，可以预防贫血 。
3、高胆固醇血症者忌食猪心 。
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