1、黄瓜条属于羊后腿的大腿内侧的部分 ， 一片肉两种颜色 ， 与磨裆肉相连 ， 形如两条相连的黄瓜 ， 因而习惯称之为黄瓜条 。黄瓜条肉色淡红 ， 肉质细嫩 ， 肥瘦适中 ， 口感嫩滑 ， 很多老北京都爱吃 。一条斜纤维 ， 一条直纤维 ， 肉质细嫩 ， 一头稍有肥肉 ， 其余都是瘦肉 。
【黄瓜条肉是羊的哪个部位 黄瓜条肉介绍】2、黄瓜条嫩又爽口 ， 是涮羊肉的经典部位之一 。并不是羊身上的任何部位涮着都好吃 ， 一般宜选羊肉中比较嫩又爽口的部位 。涮羊肉用的经典8大部位 ， 包括：黄瓜条、羊里脊、羊上脑、羊筋肉、羊磨裆、羊三叉、一头沉、羊腱子 。
推荐阅读
- 牛肉和黄瓜能否一起吃 牛肉和黄瓜能一起吃吗
- 小黄鱼贴饼子的做法 制作小黄鱼贴饼子的方法
- 黄豆的功效和作用 黄豆的五大作用
- 灵异森林网站内容涉黄为什么还正常使用
- 天气黄历万年历免费下载 今天农历多少
- 牛仔裤上的黄斑怎么祛除 牛仔裤上的黄斑祛除方法
- 黄瓜籽粉生的好还是熟的好 黄瓜籽粉生熟哪个好
- 透明手机壳快速去黄简易方法 透明手机壳发黄的解决方法是什么
- 过路黄要怎么养 过路黄养殖方法
- 蓝莓叶黄素的功效与作用 蓝莓叶黄素的功效和作用