1、虾500克 ， 猪肉100克 ， 葱少许 ， 面粉一把 ， 盐适量 ， 味精少许 ， 猪油适量 ， 马蹄少许 。
2、虾去头、去壳、去虾线；将虾切成粒；吸干虾粒的水分；猪白肉切成细丁；马蹄切成粒、葱切成葱花；将虾粒、猪白肉丁、马蹄粒和葱花全部倒入一个容器里；
3、调入适量的盐；将容器里的食材全部搅拌均匀；在搅拌好的食材里加入一把面粉；再次将容器里的食材搅拌均匀；
【潮汕虾枣的家常做法 潮汕虾枣怎么做】4、加热油锅 ， 倒入大量的油；待油温烧热至放入筷子 ， 筷子周边会出现密集气泡时候 ， 分批放入团好的丸子；炸至表面金黄、里面熟 ， 捞出沥油即可 。
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