1、使用微波炉：清洗红薯并用叉子刺些孔 ， 以防止红薯在微波炉中爆炸 。将地瓜放在盘子上的湿纸巾上 ， 然后放入微波炉中约4分钟 。
2、烘烤：将烤箱加热到200摄氏度 ， 清洗地瓜 ， 然后用叉子连续刺穿块茎 ， 用盐和胡椒粉或肉桂和黄油调味 ， 将地瓜包裹在箔中 ， 烘烤40至60分钟 。
3、地瓜片片：将烤箱预热至200摄氏度 ， 然后冲洗红薯 ， 去皮再切成薄片 ， 将地瓜片均匀撒在衬纸烤盘上 ， 再撒上橄榄油和调味料 。
4、地瓜泥：洗净1kg地瓜 ， 在大锅中放约3.5升水 ， 加盐 ， 将地瓜去皮 ， 切成小块 ， 煮约15分钟 ， 直到地瓜变软 。放到盘子里捣碎 ， 直到变得光滑为止 。
5、炸地瓜：洗净 ， 去皮 ， 切成薄片 。在锅中倒入橄榄油 ， 然后用中火或高火煮 。油热时 ， 将红薯放到锅中炸至变脆 。
【番薯的烹饪方法 番薯的烹饪方法有哪些】6、炒地瓜：将地瓜洗净 ， 切成片搭配其它菜肴 。研究表明 ， 与高脂菜肴搭配时 ， 消化系统可以更好地吸收甘薯中的营养成分 。
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