文章插图
【韭黄的功效 下面是韭黄的功效】1、补肾温阳 。韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、早泄等病症 。
2、益肝健胃 。韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能 。
3、补血益气 。韭黄的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症 。
4、润肠通便 。韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有洗肠草之称，治疗便秘，预防肠癌 。
5、抗突变新 。近国内研究发现，韭黄及韭菜是良好的抗突变蔬菜 。韭黄中抗突变作用的成分可以阻断亚硝胺的合成，减少脱氧核糖酸的损伤和对抗氧化剂的氧化作用，因而是一种有效的抗突变剂 。
推荐阅读
- 桂花茶的功效和作用及其冲泡方法 桂花茶的相关介绍
- 沙葱饺子的做法 沙葱馅饺子怎样做
- 金耳的好处 金耳的功效
- 大麦茶有什么功效和作用 喝大麦茶有哪些好处
- 柴胡的作用与功效 柴胡简介
- 酸枣仁的功效与作用有哪些？酸枣仁原来是镇静催眠的好药！
- 苍木陈皮功效 科普陈皮的知识
- 油菜花蜜功效禁忌人群 这些有必要知道
- 割韭菜是什么梗 原来指的是这个
- 冬瓜绿豆可以一起煮吗 冬瓜绿豆的功效