【南京冬至吃什么 南京冬至过节吃什么】
1、“烧包数九吃豆腐”是南京人过冬至的标配。“烧包”是为了祭祖，“数九”是为了迎新，“吃豆腐”则象征着对新年的美好寓意 。
2、老南京做豆腐的方法有很多，青菜豆腐“保平安”，小葱拌豆腐“一清二白”，葱煎豆腐则取“从容与富余”之意 。除了吃豆腐以外，南京人的冬至还要喝鸡汤，进入冬至，就需要进补了，南京人通常会在冬至这天准备一锅热腾腾的黄油老母鸡汤来御寒 。
3、曾有一种讲法，讲南方大多在冬至喝鸭汤，因为南方湿热，鸭子乃凉性食物 。北方则吃鸡或羊肉汤，因为北方凉寒，所以要用温食进补 。南京人通常是喝鸡汤的，而且会“ 一九一只 ”，吃到九九结束 。
推荐阅读
- 干百合怎么吃法大全 干百合怎么吃法大全 是什么
- 这6种碱性水果记得吃 什么是碱性水果
- 切开的西瓜放置后表层出现变酸的情况切掉一层还能继续吃吗 西瓜变酸切掉一层可以吃吗
- 蕺菜做法大全 蕺菜怎么做好吃
- 花粉的食用方法花粉应该怎么吃 花粉应该怎么吃
- 杏子不能和什么同食 哪些食物不能和杏一起吃
- 龟苓膏人人都能吃吗 龟苓膏饮食禁忌
- 现代人春节吃什么 现在的人春节吃哪些食物
- 山樱桃的吃法 山樱桃的吃法是怎样的
- 土豆发芽削掉还能吃吗 土豆发芽如何处理