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人类从野兽进化成人的关键一步就是学会用火改吃熟食 ， 有人说是因为吃熟食促进了蛋白质的吸收所以人类的智商才能碾压其他动物 ， 直到今天人们对烤肉的热爱依旧刻在了骨子里 ， 但总有人不走寻常路21世纪了反倒爱吃生的 。
提起生食一般人恐怕第一反应是日本的生鱼片 ， 其实这才算入门级 ， 俄罗斯人吃的才叫狠 ， 在俄罗斯有道叫萨洛的菜 ， 就是将生的肥猪肉切成一小块一小块放上盐和香料腌好后直接配着伏特加吃 ， 别人的下酒菜是花生米豆腐丝 ， 他这是生猪肉不愧是战斗民族 。
而韩国人玩的更花 ， 生猪肉好歹是死的 ， 而他们直接是活的 ， 看过综艺的应该经常看到在韩国有人吃活章鱼 ， 将章鱼切开蘸着酱料的只是入门级的 ， 更有甚至直接活吞整个章鱼 ， 章鱼入胃是还是活的 ， 以至于一些直接窒息而死了 。
而在中国这样的菜也有不少 ， 其中最出名的就要属醉虾 ， 将虾洗净用酒浸泡 ， 酒的醇香与虾的鲜美巧妙融合 ， 有的虾生命力顽强入口时还是活的 ， 虽不想活章鱼那样会把人憋死 ， 但风险也是有的 ， 其寄生虫着实祸害了不少人 。
【章鱼|俄国人敢吃生猪肉，韩国人爱吃活章鱼，而浙江人这道菜你敢吃吗？】不知道这些菜你敢吃哪个？
