1、食材:鸡蛋两个、奶粉适量、柠檬汁几滴 。
2、碗中打入两个鸡蛋 , 蛋清蛋黄分离 。蛋黄放入一个无水无油的碗中 。
【烤箱溶豆的做法和配方 使用烤箱制作溶豆的方法】3、蛋黄中滴入几滴柠檬汁 , 用打发器打至发白 , 筛入奶粉 , 翻拌均匀至无颗粒状态 。
4、装入裱花袋 , 裱花袋剪一个小口 , 将蛋黄糊挤入铺上油纸的烤盘中 。大小可以参考外面卖的溶豆的大小 。
5、将烤盘放入已经预热好的烤箱中 , 上下火100度烤20分钟即可 。
6、时间到 , 出锅 。具体多少度和多少时间要根据自己烤箱的温度来定 。
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