【肉丝汤怎么做好喝 肉丝汤好喝的做法介绍】1、准备材料：香菇100克、瘦肉300克、青豆、番薯粉、香葱各适量 。
2、肉切成丝，用番薯粉和少量料酒将肉抓匀 。
3、香菇切成薄片待用 。
4、热锅下油将青豆稍炒一下 。
5、锅内加入一大碗热水烧开 。
6、下切好的香菇片稍滚 。
7、将上过浆的肉丝倒入锅内，用锅铲划开 。
8、锅内再次滚开，调入少量盐和味精，撒上葱花即可 。
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