1、食材：猪肉250g，干黄花菜5g，荸荠2个，姜末5g，精盐3g，胡椒粉1g，料酒5g，生抽5g，水淀粉30g，高汤适量，食用油适量 。
2、将猪肉剁成肉馅或使用绞好的肉馅，马蹄拍碎剁成粗粒 。
【蒸丸子的做法 家常蒸丸子的做法】3、将马蹄、姜末、精盐1g、胡椒粉、料酒，生抽和水淀粉加入肉馅中搅拌均匀 。
4、用力搅拌至有黏性成茸状，将肉馅挤成大小均匀的圆子，放入油锅中炸至进皮 。
5、干黄花菜用冷水泡涨回软，放在蒸碗中垫底 。
6、面上摆上炸好的圆子，注入高汤 。
7、加入精盐2g和少许胡椒粉 。
8、旺火蒸30分钟以上即可 。
推荐阅读
- 家常炒白菜如何做 炒白菜的做法
- 买单报关是什么意思 关于买单报关的解释
- 三月十四是什么星座 三月十四的星座是什么
- 鸡蛋蘑菇酱的家常做法 鸡蛋蘑菇酱的家常做法是什么
- 英国作家王尔德的简介 关于英国作家王尔德的简介
- 名不见经传是成语吗 名不见经传的释义
- 迷你世界会飞的航天飞机怎么做? 步骤是什么
- 湖南的熏鸭子怎么做好吃 熏鸭怎么做简单好吃
- 洋水仙的养殖方法
- 自由行如何做旅游攻略 自由行做旅游攻略的方法