【煮枣时为什么会有白沫 煮枣有白沫的原因】1、干红枣内有很多孔隙 ， 水煮时孔隙里的空气遇热膨胀 ， 通过枣皮析出 ， 这个过程较缓慢 ， 所以形成无数小泡 ， 集合在一起看着就像白沫 。
2、红枣中含有微量的苷类物质 ， 水煮后会有泡沫产生 ， 就像豆浆水煮的白沫 ， 这是含有大豆皂苷的原因导致 。
3、食物中的蛋白质加热后会析出 ， 呈现白色 。
推荐阅读
- 死鱼眼是怎么形成的 为什么会形成死鱼眼
- 眼型分为哪几种类型 眼型分为什么类型
- 张仲景医术高超为什么65岁就死了 张仲景活了多少岁
- 四大文明古国为什么只剩中国 四大古文明分别是什么
- 四川青城山为啥被人称为“鬼山” 为什么说青城山不干净
- 凌烟阁功臣为什么长孙无忌排名第一 凌烟阁24功臣
- 宝宝为什么不肯上幼儿园 宝宝不肯上幼儿园的原因有哪些
- 高压锅煮粥为什么会溢出来 高压锅煮粥为何会溢出来
- 为什么双鱼座是神 3大最明显特征
- 深度解析跨境电商 跨境电商创业机会有哪些