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【辣炒豆腐皮做法窍门 怎么做辣炒豆腐皮呢】1、豆腐皮50克、葱10克、香菜少许、干辣椒1勺、盐3克、鸡粉少许 。
2、步骤：豆腐皮切条 ， 切葱花 ， 香菜段 ， 胡萝卜丝 。豆腐皮焯水沥净 ， 备用 。
3、热锅热油 ， 爆香干辣椒碎 。加入葱花儿和胡萝卜丝翻炒两下 。
4、倒入豆腐皮 ， 加盐炒匀 。出锅前加香菜和鸡粉翻炒几下即可 。
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