1、原料：燕窝、雪梨、冰糖、纯净水 。
2、做法：燕窝泡发，燕窝用纯净水浸泡3-4小时，挑除燕毛杂质 。
3、燕窝捞出放到网筛里，用流动的水慢慢冲洗，注意水流不要太大会冲坏燕窝 。
4、处理好的燕窝呈现半透明状，沿纹理撕开 。
5、蓄力清洗干净，叶柄向上在四分之一处切开，用小勺将中间挖空 。
6、雪梨盅放进炖盅，防止蒸煮过程中出水 。
7、放入一半燕丝，放入几块冰糖，在将剩余燕丝放进去，加入纯净水，将刚切掉的梨盖上 。
8、水烧开后，隔水小火慢炖30分钟即可享用 。
9、冰糖雪梨炖燕窝的功效：止咳化痰：冰糖燕窝都入肺经，可以清除肺部垃圾的毒素，有滋阴润肺、止咳化痰的功效，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用；
10、生津烟味：冰糖雪梨有生津止渴功效，燕窝中含有带负电性的燕窝酸，可以在小肠与带阳离子的矿物质和维生素相结合，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者有作用；
11、降火小痰：因感冒或上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉 。
【冰糖雪梨燕窝的做法与功效 冰糖雪梨燕窝的做法与功效有哪些】12、减少皱纹产生：燕窝中含有大量的水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸，能促进细胞组织的生长和再生，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹 。
推荐阅读
- 燕窝的正确炖法和吃法 炖燕窝的方法
- 泡发燕窝 泡发燕窝的方法
- 燕窝的泡发方法 燕窝的泡发方法有哪些
- 可乐鸡翅加冰糖怎么做 可乐鸡翅加冰糖的做法
- 苹果燕窝的做法与功效 苹果燕窝的做法与功效是什么
- 川贝红酒炖雪梨 川贝红酒炖雪梨做法分享
- 燕窝的泡发率 燕窝的泡发率是多少
- 雪梨莲子甜汤如何做 雪梨莲子汤的做法
- 燕窝桃胶皂角米做法 燕窝桃胶皂角米如何煮
- 燕窝泡发多久最佳时间 燕窝泡发的时间