【牛肉炖冬瓜怎么做好吃 制作牛肉炖冬瓜的方法】
1、主料：牛腩一斤、冬瓜一个、姜片5片、蒜头4瓣 。
2、配料：蒜末、姜末、葱花、江油、辣椒油（稣油海椒）香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉 。
3、牛腩洗干净 ， 空干水分 ， 切成2CM左右的小块备用 ， 锅中少许油 。
4、七成热加入切好的牛腩、姜片、蒜 ， 翻炒变色后倒入紫砂锅 。大火煮开 ， 撇去浮沫转为小火 ， 慢炖1小时 。冬瓜去皮切块 ， 一小时后加入 ， 同时加入两茶匙盐 ， 继续炖煮20分钟即可 。
推荐阅读
- 骨头汤炖多久就没有营养了 骨头汤炖多长时间就没有营养了
- 冰糖炖雪梨要加水吗
- 炖了鸡汤以后如何保存防止变质 炖好的鸡汤如何保存
- 怎么炒牛肉好吃 制作炒牛肉的方法
- 高压锅煮鸡需要多长时间 高压锅炖鸡需要多久
- 蚕豆米冬瓜汤 蚕豆米冬瓜汤制作的步骤有什么
- 香菇冬瓜汤做法图解 香菇冬瓜汤的做法
- 地锅炖老鹅做法 地锅炖老鹅做法步骤详解
- 炖牛肉要焯水吗？
- 鸡肉怎么做 冬笋炖鸡的做法