文章插图
【龙鱼怎么做红烧鱼 龙鱼怎么红烧】1、鱼块洗净沥干，加适量料酒和盐腌制半天 。姜切丝，蒜切片，香葱切葱白段和葱花 。干辣椒剪段，籽不要丟了，放在一起 。
2、锅烧热，放适量菜籽油，先中小火把鱼块皮朝下煎黄，然后翻面稍煎盛出 。
3、锅内再加适量油，放入姜丝蒜片干辣椒煸香 。
4、下入一勺豆瓣酱翻炒 。
5、下入鱼块，加没过鱼块的清水烧开，下一勺料酒，适量老抽，少许陈醋烧开后盖盖转中小火焖七八分钟 。
6、揭盖，尝下咸度决定是否加盐，洒适量生抽和少许白砂糖继续焖下，沿锅边淋入少许水淀粉，烧至粘稠起芡，加入一半的葱花翻匀关火 。
7、盛入碗中，洒上剩余的葱花即成 。
推荐阅读
- 新箱子怎么设置密码箱 新密码箱怎么设置密码
- 怎么做茄子 家常烧茄子的做法
- superstarbts打开白屏怎么办 可以怎么操作
- 营销推广策划方案怎么做，史上最全渠道推广策划方案
- 芝麻鱼鳔怎么做 芝麻鱼鳔如何做
- 燕麦胚芽米怎么吃最佳 燕麦胚芽米最佳吃法是什么
- 卤肥肠怎么做 卤肥肠的做法
- 家里有白蚁怎么处理? 家里有白蚁怎如何解决
- 做汤圆没有馅怎么办 简单没有馅的汤圆的做法
- 苹果手机相机怎么调出九宫格 苹果手机如何调出九宫格