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【皮蛋芥菜汤的做法 皮蛋芥菜汤的家常做法分享】1、主料：皮蛋2个、芥菜2颗 。
2、辅料：油15毫升、盐适量、鸡精适量、生姜1块 。
3、做法：
（1）准备食材清洗干净 。
（2）皮蛋剥壳，切小块 。
（3）锅里放适量水，水开放油、生姜片，后放皮蛋煮一分钟 。
（4）把芥菜放入锅里煮熟 。加适量鸡精 。
（5）汤好再加适量油即可食用 。
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