1、用牙签去掉脑花上的血丝 ， 再撒点盐 ， 准备点泡姜泡椒切好备用 。
2、锅中豆瓣炒香 ， 倒入泡椒泡姜炒香出红油 ， 加半碗清水 ， 倒入豆芽煮断生 ， 捞出装盘 。
【脑花怎么做 怎样做脑花好吃】3、再到入脑花 ， 加鸡精 ， 老抽上色 ， 蚝油 ， 煮十分钟 ， 加芹菜出锅装盘 ， 青红椒藤椒炒香 ， 淋在上面即可 。
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