文章插图
【清炖鲫鱼汤 清炖鲫鱼汤的做法】1、原料：鲫鱼300克 。调料：油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许 。
2、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水 。
3、锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒（可解鱼腥味，汤会变得更香），加入清水（水不要太多）烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可 。
推荐阅读
- 鲍鱼汤的制作方法 鲍鱼汤的制作方法介绍
- 凉拌鲫鱼的做法 凉拌鲫鱼的做法步骤
- 冬季钓鲫鱼的技巧 冬季钓鲫鱼的技巧总结
- 鲫鱼汤怎么做才好吃 鲫鱼汤的做法
- 蛤蜊汆鲫鱼 蛤蜊汆鲫鱼怎么做
- 为什么称银鲫是鱼类中的女儿国 银鲫是鱼类中的女儿国的原因
- 初春钓鲫鱼饵料味型 这些细节您注意过吗
- 鲫鱼买回来怎么保鲜 存放鲫鱼的窍门
- 做鸡腿鱿鱼汤窍门 鸡腿鱿鱼汤怎么熬制
- 钓鲫鱼技巧七大口诀 钓鱼口诀