【火锅羊肉怎么保存 火锅羊肉保存方法】1、把肥牛卷及羊肉卷放入保鲜袋中 ， 封密严实 ， 放置冰箱中速冻 。
2、食物不可生熟混放在一起 ， 以保持卫生 。按食物存放时间、温度要求 ， 合理利用箱内空间 。不要把食物直接放在蒸发器表面上 ， 要放在器皿里 ， 以免冻结在蒸发器上 ， 不便取出 。
3、食物不能摆放过多 ， 与冰箱壁之间要留有空隙 ， 便于空气流通 ， 冷冻柜内 ， 冷饮等直接入口的食品放在上层 ， 冻鱼冻肉则放在下层 。
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