【凉拌好的木耳隔夜还能吃吗 关于凉拌木耳隔夜能吃的问题】
1、最好是不必吃 ， 一般过夜菜里边常有很多的亚硝酸钠 ， 对身体是很不太好的 ， 身体也是不可以新陈代谢的 ， 不建议吃过夜的菜 。
2、没吃的凉菜 ， 就算放入电冰箱 ， 也在所难免遭受病菌侵犯 。而再拿出来服用时一般也不会加温 ， 因此那样的凉拌菜吃下去非常容易造成胃部不适 。权威专家觉得 ， 最安全性的方式 ， 還是没留剩菜剩饭 ， 但我们中国人节俭 ， 许多 家中无法保证 ， 那麼 ， 最少保证凉菜不必留 ， 叶茎类蔬菜水果也尽可能不必留宿 。
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