贵州是世界原生茶产地之一，是茶树起源地之一 。 贵定云雾山区和斗蓬山区至今还有不少千年以上野生古茶树 。 在贵定沿山镇平寨村茶山寨和巩固乡森山村，就有两棵高约30m，树围需3至4人合抱的古茶树，当地人称为“糖茶树”或“甜茶树”，他们常取树叶来泡水喝 。 在斗蓬山区也有不少直径1m以上的古茶树 。 所以人们又称贵定云雾山是贵州茶山，而云雾山所产的贵定云雾茶则是贵州名茶 。
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