贵州小叶苦丁茶(以下简称苦丁茶)不是山茶科意义上的茶 , 它是贵州所特有的一种女贞属野生植物 , 具有独特的清香或甜香 , 悦鼻清心 , 滋味醇和 , 鲜爽回甘 , 价廉物美 , 是贵州人民历来非常喜爱而且重要的一种传统饮料 。 特别是有红白喜事的时候 , 苦丁茶就是必不可少的大众饮料 。 【贵州小叶苦丁茶工艺试验及品质分析进一步探索】完成机构:贵州省茶叶研究所,湄潭564100
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