1、腊八蒜之所以有很多气泡，是因为它正在发酵，腊八蒜是用新鲜的大蒜、盐、糖醋等材料放置在罐子中密封好进行发酵制成的，在腌制的过程中，只要温度和湿度适宜，醋里面的醋酸和糖酒会发生化学反应，糖被分解，二氧化碳在流失的过程中就会出现气泡 。
【腊八蒜为什么有很多气泡 腊八蒜有气泡的原因】2、所以腊八蒜在腌制过程中会出现很多气泡是正常的，也不需要经过特殊处理，只要等到腊八蒜颜色变绿，到了腌制时间就可以拿出来食用了，味道清脆酸甜，十分好吃，不管是直接吃还是作为佐菜食用都是非常不错的 。
推荐阅读
- 大蒜下茬适合种植什么
- 如何种出高品质大蒜苗
- 青蒜苗什么时候种植比较好
- 超市买的鳕鱼为什么没头
- 自制蒜蓉面包怎么做 自制蒜蓉面包教程
- DNF为什么一直卡在登录页面
- 六月为什么不能搬家 六月怎么不能搬家
- 为什么杨枝甘露是苦的
- 为什么我的手机里的视频都看不了了
- 南方为什么不下雪 南方不下雪的原因