文章插图
【无筋面粉做面包的方法 做面包的步骤】1、准备材料：蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克 。
2、将低筋粉90克过筛 。
3、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄 。
4、打至蛋糊浓稠即可 。放入低筋面粉，上下翻拌均匀 。
5、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来 。放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可 。
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