美国哈佛大学医学院的教授诺曼·霍伦伯格指出 ， 巧克力中含有的一种化合物可以帮助人们防范心脏病、中风、高血压以及痴呆等疾病 。 表儿茶酸可以让血管放松 ， 改善血液循环 ， 从而强身健体 。 另外 ， 其他有可能因为多摄入表儿茶酸而症状得到改善的疾病 ， 包括痴呆、阳萎、孕妇先兆、子痫症等 。
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