1、准备食材：香芋、排骨、盐、料酒、生抽、淀粉等 。
2、首先我们将香芋清洗干净 ， 去皮之后切成丁状 ， 放到碗里后加入少量的盐 ， 用筷子搅拌均匀 ， 接着将排骨放到碗里 ， 去血水之后倒入淀粉、生抽、料酒等腌制 。
3、取一个盘子 ， 将香芋铺到最底部 ， 上面放上腌制好的排骨 ， 同样铺均匀 ， 这样准备工作就完成了 ， 放到一旁备用即可 。
【香芋怎么做好吃 家常香芋蒸排骨如何做好吃】4、在蒸锅底部烧水 ， 等烧热之后在上面放上蒸隔 ， 然后将香芋和排骨放进去 ， 盖上盖子蒸30分钟左右即可出锅 ， 出锅后还可以在上面撒上一些香葱作为装饰 ， 增加香气 。
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