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“炒鱿鱼”这个词 ， 是形容工作被辞退、解雇、甚至开除 ， 要搞清这个意思 ， 我们还得从旧社会讲起 。那个时代 ， 被解雇的人是没有任何地方可以申诉的 ， 一听到老板的通知 ， 便只好卷起铺盖走人 。所以被解雇的人 ， 对开除和解雇这类词十分敏感甚至恐惧 ， 觉得它太刺耳 ， 于是有些人便用“卷铺盖”来代替 。因为那时候被雇用人的被褥都是自带的 ， 老板是不会提供的 ， 离开时 ， 当然要卷起自己的铺盖了 。不知什么时候开始 ， 人们忽然从“炒鱿鱼”这道菜中发现 ， 在烹炒鱿鱼时 ， 每块鱼片都由平直的形状 ， 慢慢卷起来成为圆筒状 ， 这和卷起的铺盖外形差不多 ， 而且卷的过程也很相像 。人们由此产生了联想 ， 就用“炒鱿鱼”代替“卷铺盖” ， 也就是表示被解雇和开除的意思 。
【被老板炒了鱿鱼的意思】
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