1、室内储存 。最好把室温控制在15℃左右 ， 放在透气的木板箱内保存 。如果没有木箱 ， 在堆放红薯的地方和靠墙处 ， 应垫上木板 ， 薯堆上再盖些东西 ， 以防受潮 。在温暖的白天里 ， 要适当打开窗口换换气 ， 以保持室内空气新鲜 ， 应防止冷风吹入 。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时 ， 以减少伤口水分 ， 促使愈合 ， 在取用时 ， 要轻拿轻放 ， 避免碰伤 。
2、保鲜库贮藏法 。在空地上建一个保鲜库 ， 大小根据空间大小和贮藏量而定 ， 温湿度设定在红薯贮藏适宜的温湿度 。用保鲜库贮藏红薯 ， 既简单方便 ， 又安全可靠 ， 可以说是最先进 ， 最可靠的储藏方式 。这个保鲜库和冰箱冷藏可不同 ， 切莫放在冰箱冷藏 ， 更不要放在冰箱的冷冻室 。
【夏天红薯怎么保存不会发芽 夏天红薯怎样保存不会发芽】3、屋窖贮藏法 。选择严密保温的屋子 ， 靠墙根四周设置火道 ， 用炉子供温 。屋内地面上砌囤子 。囤高1～1.5米 ， 宽1.5～2米 ， 长度视屋子的大小和贮量的多少而定 。囤底部及四周垫豆叶和软细草 。囤内存放健全无伤病的红薯 。用启闭门窗、生熄火炉、敞盖囤口等措施来满足红薯安全存贮的需要 。
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